Kladdkaka Med Marabou Japp & Jappfluff

Igår firade vi min bror som fyller år. Mamma ville att jag skulle baka och jag hade hittat en LCHF kladdkaka som jag ville göra med den blev nedröstad haha. Så ni som inte äter kolhydrater eller socker får blunda nu ;) Jag gjorde ist en kladdkaka med Marabou japp i och så gjorde jag jappfluff som jag spritsade uppe på. Kladdkakan blev otroligt god! Så idag får jag träna som aldrig förr mohaha.Desktop352

Du behöver:
125 g smör
200 g marabou Japp
3 dl strösocker
2 msk kakao
en nypa salt
1 tsk vaniljsocker
3 ägg
2 ¼ dl vetemjöl

Till formen:
kokos eller ströbröd

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölkchokladen, bruten i bitar. Rör tills chokladen smält.

3. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en slät smet.

4. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 22–24 cm i diameter. Använd kokos eller ströbröd. Häll smeten i formen.

5. Grädda kakan mitt i ugnen i 20–25 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen.

Jappfluff:
3 dl vispgrädde
180 gram japp.

Gör så här:
Koka upp vatten i en kastrull, låt sjuda, lägg i grädden i en värmetålig skål och ställ på vattenbad över kastrullen, värm upp lite, lägg i all japp i grädden och låt stå utan att koka rör om då och då tills all plopp har smält i grädden. Jag gör alltid mitt fluff direkt i en kastrull på plattan vilket funkar utmärkt också.

Det får absolut inte koka då kan du inte vispa fluffen, bara sjuda lätt! Ställ in minst 5 timmar i kylen. Vispa sen och spritsa på kladdkakan.

Publicerat i Recept | Lämna en kommentar |

8 Veckors Resultat!

Jag hade först inte tänkt skriva nått inlägg men så tänkte jag att alltid retar det nån. För hade jag te.x haft en övervikt på typ 20 kg så hade folk tyckt att jag varit jätteduktig som tagit tag i kost och träning. Nu ist ifrågasätts det vilket är jättetråkigt. Jag hade lagt på mig några extra kilon som jag ville bli av med igen och så ville jag tajta till kroppen för jag vill inte vara slapp och sladdrig med apelsin hud haha. Och bara för att andra inte tycker jag behöver det betyder inte det att JAG tycker likadant. Det viktigaste jag ju att JAG trivs med mig själv och sen är det faktiskt skitsamma med vad andra tycker! Jag gör detta för att JAG ska trivas bättre med mig själv och må bra.

Det har iaf hänt MASSOR sen första vägningen och mätningen för 8 veckor sen. Jag tog bilder och tittar jag på dom så är skillnaden jättestor vilket är jättekul! För jag ser inte så stor skillnad när jag tittar i spegeln men när jag jämför bilderna gör jag det så kort är ett riktigt bra tips! Så all tid och svett jag lagt ner har verkligen gett resultat! Det är stor skillnad på magen och rumpan vilket gillas! Och vikten får gärna stanna nu för nu väger jag mindre än planerat men förhoppningsvis börjar fettet förvandlas till muskler och muskler väger mer fett!

Vikt -5,5 kg
Midja -7 cm
Mage -9 cm
Lår -6 cm
Rumpa -9 cmmta-kroppen_155932985

Publicerat i Kampen För En Snyggare Kropp | 4 kommentarer |

Brillorna På

Känslan när man stämplar ut och har TRE lediga dagar framför sig går inte att beskriva, så otroligt skönt! Och vi har hållit igång bra idag. Älskling kom till jobbet när jag slutade och då hade han lämnat brudarna hos pappa så dom var där och fikade och kollade skidor medans vi storhandla. Sen åkte vi hem och hämtade Neo och sen och plockade upp allt och sen vidare och hämta tjejerna så åkte vi till stan och styrde upp ett par saker. Hittade en och annan födelsedagspresent till tjejerna så dom är egentligen klara nu då dom även ska få nya cyklar. Men känner jag mig själv kommer det bli ett och annat paket till ;)

På vägen hem överraskade vi barnen och stannade till på McDonalds, tack för kupongerna Sara! Så dom festade loss på det när vi kom hem och jag fixade kycklingfilé med äggröra åt oss, guuu så gott! Och sen var det hockey för hela slanten och som tur va gick det vägen för Djurgården. Men det var inte utan en och annan ful ramsa! Jag tänkte att jag skulle ha trampat Cross men jag bakade då Lillebror ska firas i morgon och så städade jag stora badrummet. Så jag får väl trampa lite extra i morgon med tanke på glufsande som kommer bli då ;)

När vi åkte till dagis i morse sken solen så Nora tog på sig brillorna. Och det är allt lite vårkänsla ute och jag blir så sugen på att köpa blommor nu när snön är nästan helt borta! IMG_4691.JPG

Publicerat i Allmänt | Lämna en kommentar |

Höll På Att Få En Hjärtattack!

Som jag skrev igår hade vi ju bilen inne på service. Och när jag var på jobbet så skickade älskling ett mess om att bilen var klar och att det hade gått på 16000:-! Ja jag höll på att ramla ihop på jobbet och fick akut ringa honom. För jag tänkte med våran tur så är detta inte omöjligt. Men han hade bara skojat och tyckte det var jättekul. Så en sak är säker och det är att vi INTE delar samma humor. Det hade iaf gått på 4018:- och då är det med kamremsbytet så det blev inte farligt.

Och idag är den äntligen här min underbara fredag! Lika välkommen varje gång! Och jag har hållit igång sen tidig morgon då jag passade på att träna innan jobbet så nu är det check! Men det kan nog bli lite träning sen igen för det var visst nån livsviktigt match på tv ikväll som Grabbarna P bara ska se. Och nu ska vi åka till dagis och lämna brudarna och jag ska sen vidare till jobbet och älskling ska till gymmet.

Publicerat i Allmänt | Lämna en kommentar |

Vänta Är INTE Min Grej!

En sak är säker och det är att vänta INTE är min grej! Jag vill gärna ha svar på mina frågor direkt och vill gärna veta om saker och ting innan det har hänt haha. Dom har som sagt inte ringt om bilen än och jag hade hoppats på att jag skulle ha fått svar innan jobbet men så verkar det inte bli. Får väl ett roligt mess ist på jobbet :/

Men nått som är positivt är att det blivit lite vårkänsla ute. Snön den har nästan smält bort helt och solen har hittat hit mellan varven och en del blommor blommar! Älskart! Och idag när vi kom hem efter den dagliga sopade vi bort allt grus på gatan utanför. Det är så mycket grus ute som givetvis följer med in också, suck! Men det dröjer inte länge nu innan dom förhoppningsvis sopar bort det. Och nu ska vi bege oss till dagis och jobb och till lunch idag gjorde jag mig ännu en äggrulle med vaniljkvarg och bär. Ja jag blev helt såld, såååå otroligt gott :DIMG_4683.JPG

Publicerat i Allmänt | Lämna en kommentar |

Lite Smått Skitnödig!

Vi har skjutit på det ända sen slutet av förra året med tanke på hur servicen gick sist! Men idag lämnade vi in den och det lika nervöst varje gång för dom kommer säkert hitta en miljard fel. Men inte kan det bli värre än sist och på den verkstaden lämna vi ALDRIG bilen mer. Utan vi kör Thorens numera :)

Ett kamremsbyte vet vi att dom kommer göra då det inte ingick (vilket vi fick reda på efter servicen!) i den stora servicen på förra stället! Som tur va behövde vi inte byta sist så dom gör det idag ist och det kostar en del :/ Och sen tror vi att det är nått med bromsarna men det är bara att betala och se glad ut och ta ett och annat extrapass på jobbet!

Och för att fördriva tiden har jag tränat och käkar nu frulle. Ska försöka övertala brudarna om att följa med ut på den dagliga då älskling är iväg. Se om en och annan majskrok kan göra jobbet ;)

Publicerat i Allmänt | Lämna en kommentar |

Äggrulle Med Vaniljkvarg & Bär

Blev tipsad av en jobbarkompis som följer en tjej på insta som kör viktväktarna om nått som heter äggrulle. Det är bara äggvita som är hårt vispat som man sen smetar ut på ett bakplåtspapper och kör i ugnen. Man kan fylla rullen med vad som helst, jag fyllde min med Lindahls vaniljkvarg ( den utan tillsatt socker) och en massa bär. Och satan i gatan vad gott det blev! Rena rama lyxlunchen! Funderar på att göra såna här nästa gång vi äter tacos. Desktop348

Du behöver:
100 g äggvita vilket är 2-3 ägg, jag gjorde på 3.

Gör så här:
Vispa äggvitan till ett hårt skum. Smeta sen ut skummet på ett bakplåtspapper till den storlek/tjocklek man vill. In i ugnen på 160 grader i ca 15-20 minuter. Sen är det bara att fylla den med vad man vill.

Publicerat i Recept | 3 kommentarer |

Maghjul

I helgen åkte älskling och köpte ett nytt träningsredskap, vi börjar få värsta gymmet här hemma haha. Det är iaf ett ”maghjul” som ska vara jättebra träning för bland annat magen vilket är nått jag tränar mycket. Jag har tidigare tyckt att plankan har varit JOBBIG men denna är fan i mig snäppet värre. Satan i gatan vad jobbig! Första gången klarade jag av 7 repetitioner och dagen efter gick det bara 3 och igår klarade jag inte av en enda. Fy 17 vilket jäkla träningsvärk. Jag kan inte skratta eller hosta haha och sen känns det i ryggen. Men nu vet jag att den funkar iaf och 6-packet är inte långt borta ;) Se om jag pallar att göra nån senare idag för idag känns det bättre men nu är det dags att bidra!Desktop344

Publicerat i Kampen För En Snyggare Kropp | Lämna en kommentar |

Kesoplättar

Till lunch idag testade jag att göra kesoplättar. Jag var lite skeptisk först då jag inte är speciellt förtjust i keso. Men dessa plättar blev jättegoda! Tjejerna fullkomligt älskade dom och Nova hon vräkte i sig och ville ha mer efter två stycken så nästa gång ska jag göra massor :D Plättarna i sig är i princip kolhydratsfria vilket är perfekt då jag inte försöker äta så mycket sånt. Jag hade en klick vaniljkvarg från Lindhls (den utan tillsatt socker) och så hade jag bär på och mums va gott! Blev som rena rama efterrätten. Det finns massor med olika varianter på dessa plättar och det är bara att låta fantasin flöda. Receptet jag gjorde efter kommer härifrån.Desktop343

1 portion – (2-4 plättar)

Du behöver:
1 ägg
100 gram keso (1/2 liten burk)
0,75 msk fiberhusk
En nypa salt.

Gör så här:
Mixa allt med stavmixer och klicka ut 4 stycken i panna med kokosfett (utan smak). Stek på ganska svag värme (50%) en relativt lång stund tills botten är fint gyllengul och plättarna stabila nog att vända.

Publicerat i Recept | 2 kommentarer |

Nightcrawler

I helgen hade vi det berömda och såg filmen Nightcrawler som är med bland annat Jake Gyllenhaal och Rene Russo. En riktigt bra film och Jake är helt suverän i rollen som Lou som är nån form av sociopat. Så där har ni ett bra filmtips! Nu ska vi ut på den dagliga :)

UnknownOm Nightcrawler:
Lou Bloom, en målmedveten ung man som i sin desperata jakt på arbete fastnar för kriminaljournalistiken. När han hittar en grupp frilansande fotografer som filmar bilolyckor, eldsvådor, mord och annan förödelse, slår sig Lou in i den livsfarliga världen av ”nightcrawling” – där varje polissiren är en skänk från ovan och offer omvandlas till dollar och cent.

Publicerat i Film | Lämna en kommentar |