Som Vi Röjt!

Efter lunchen idag bar det iväg till Mantis. Och vi hann knappt komma fram innan barnen gjort sig redo för att hoppa i basängen. Dom har sen spenderat hela dagen där i och busat så det stått härlig till. Skojar inte om jag säger att dom badat i säkert sex timmar! Nora henne fick vi knappt upp haha. Så i natt kommer dom sova riktigt gott! Nova hon somna nästan i bilen hem. Och givetvis så fort vi kom hem ville dom ha nått att äta. Så dom äter lite frukt nu och förhoppningsvis sussar dom snart sött.

Vi kom nyligen hem så det blev en heldag i Mantis och vi har som alltid haft det jättekul Älskling och jag har också badat. Det gick så pass vilt till att jag fick en fläskläpp. Kändes ett tag som jag fyllt hela läppen med fillers :/IMG_6569.JPG

Publicerat i Familjen Cirkus | Lämna en kommentar |

Slangen Åkte Fram

Idag blev det inget Himna fast att det hade varit riktigt skönt då det varit sjukt varmt. Neo skulle på kalas och sen skulle Grabbarna P på fotboll. Neo han kom trea i Blästadmaran och då vann han fotbollsbiljetter till dagens Åtvidmatch. Så jag plockade ist fram slangen så hoppade tjejerna i vattenspridaren. Gräset fick sig också en dusch då det börjat bli bränt.

Efter att Grabbarna P och pappa åkt till Åtvid gick vi brudar hem till mamma och höll henne lite sällskap. Vi käkade också middag där när grabbarna kommit hem och så fikade vi på rabarberpaj som jag gjort. Och nu ligger alla barnen i säng och laddar inför en heldag i Mantis och vi ska ha det berömda IMG_6502.JPG

Publicerat i Familjen Cirkus | Lämna en kommentar |

LCHF – Toast

Våran gamla smörgåsgrill hade gjort sitt så för några dagarna sen då vi var på Ikano köpte vi oss en ny. Och förra fredagen invigde vi den, så gott med toast! Jag testade då att göra ett microbröd som jag grilla. Receptet på det kom jag över på någons instagram och kommer tyvärr inte ihåg vems. Först var jag lite skeptisk men såååå gott det var!! Så här ska grillas framöver! Jag ska också testa att använda det som pizzabotten.Desktop406

LCHF – Toast
Du behöver:
1 ägg
1.5 msk grädde
1.5 msk pofiber
salt

Valfri fyllning

Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en skål till en smet. Häll ut smeten på en tallrik och micra på full effekt i 1,5-2 minuter. Lägg på fyllningen och vik på mitten och sen grilla i smörgåsgrillen.

Publicerat i Allmänt | Lämna en kommentar |

Årets Varmaste Dag

Som vi har njutit idag! Tror bestämt att det har varit årets varmaste dag så svettats jag kan jag meddela att vi har gjort. Efter den dagliga och lite träning gjorde vi oss redo för en heldag i Himna. Barnen dom fullkomligt älskar det stället och dom säger varje gång att dom tycker att det är såååå kul när vi åker och badar. Dom träffar också jättemånga kompisar där och leker och busar. Se deras glädje slår allt ♥ ♥ ♥IMG_6496.JPG

 

 

Publicerat i Familjen Cirkus | Lämna en kommentar |

Som Ett Russin

Vilken fantastiks dag vi har haft idag! Barnen har haft så himla kul!! Nora hon var i vattnet  nästan hela tiden vi var i Himna, helt otroligt. Vi köpte en badring som hon har legat i med hela dagen så hon är som ett russin haha. Knappt att vi fick upp henne och äta så efter alla timmar hon spenderat i vattnet kommer nog hon sova gott sen. Nova hon är mer under vattnet än över så nu är prio en cyklop som hon bara måste ha säger hon. Neo han har tränat lite på att simma och han är också mer under än över vattnet.

Och på tal om att simma. Jag simmade faktiskt fyra längder idag innan jag gav upp. Så knepigt att simma när det är så många i och simmar. Men hundra meter blev det och det är bättre än inget alls.

Vi har nyligen kommit hem och Nora hon drog ut direkt och Grabbarna P åkte iväg på Neos sista fotbollsträning innan uppehållet. Och jag och Nova har gjort mina mumsiga proteinbollar. Ska lägga ut recept på dom för dom är såååå otroligt goda! Men nu måste jag ta tag i middagen!IMG_6484.JPG

Publicerat i Familjen Cirkus | Lämna en kommentar |

Redo För Badet!

Vilken väder!! I morse vid halv sju när jag gick den dagliga kunde jag gå i linne så nu snackar vi värme. Så barnen var inte speciellt svåra att väcka i morse då Himnabadet står på schemat. Sååå himla underbart att det äntligen blivit sommar!!!IMG_6444.JPG

Publicerat i Allmänt | Lämna en kommentar |

Kycklinggryta Med Thaismak

Efter en fartfylld dag då vi fått massor gjort här hemma kände jag för att testa nått nytt till middag. Blir ju så lätt att man kör runt på samma rätter. Receptet på denna gryta hittade jag här. Vi har aldrig tidigare ätit röd currypasta och det var riktigt gott men starkt! Vi tog i 2 tsk och lite extra vatten och grädde och det hetta på rejält. Detta är definitiv en rätt vi kommer göra igen men då ha lite svamp och paprika också. Jag åt den tillsammans med stekt strimlad vitkål och resten av familjen åt den med ris. Desktop405

Du behöver:
200 g sugarsnaps (salladsärter)
4 port ris ( jag hade stekt strimlad vitkål)
600 g kycklingfilé
3 morötter
1 msk olivolja
2 – 2 1/2 tsk röd currypasta
1 hönsbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1½ msk fond)
2 dl vatten
2 1/2 dl mellangrädde ( vi hade 40% grädde)

Gör så här:
1. Tina salladsärterna så att de går att skära i halvor på längden. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
2. Dela lårfiléerna. Skala och skiva morötterna tunt.
3. Hetta upp oljan i en gryta. Bryn kycklingbitarna på medelstark värme ca 6-8 minuter. Ta upp kycklingen på en tallrik.
4. Bryn morötterna i resten av fettet i grytan. Blanda i kycklingbitarna. Tillsätt currypastan och bryn under omrörning. Smula ner buljongtärningen, tillsätt vatten och koka grytan under lock 5 minuter. Blanda i salladsärter och grädden. Rör om och låt grytan sjuda ca 3 minuter.
5. Servera med ris.

Publicerat i Recept | Lämna en kommentar |

Bara För Att Jag Kan

Älskling hade massagetid på jobbet i morse och jag ville gå den dagliga innan han åkte för sen tränar han. Så det blev en tidigt pw och det var riktigt segt, fy vad jag var trött! När jag kom hem sov alla barnen forfarande så jag väckte tjejerna och fixade frulle till dom. Sen hoppade jag upp på Crossen och trampa en svettig timma. Sen blev det lite övningar och nu kan jag göra alla övningar igen då inflammationen i tummen är borta!! Såå otroligt skönt att slippa ha ont och kunna använda handen/armen som innan!!!

Lyxade till det med en riktig god frulle också. Naturell kvarg med min berömda müsli och färska blåbär och rostade jag pones som jag hade gjort igår. Såååå otroligt gott!IMG_6432.JPG

Publicerat i Allmänt | Lämna en kommentar |

Marskladdkaka Med Kola & Mjölkchokladtopping

Till i lördags hade jag bakat en jättegod kladdkaka för att fira in semestern. Jag föll för den så fort jag fick se den och receptet hittade jag här. Det är verkligen den perfekta kladdisen för chokladälskare som jag. Min blev väldigt kladdig fast att jag hade den inne som det stod, det riktigt rann om den. Men det blev supergod! Rätt mäktig är den så en bit räcker.Desktop404

Det här behöver du för att baka kladdkaka 20- 22 cm :
4 ägg
4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4- 5 msk kakao
2 dl vetemjöl
170 gram smält smör
1/2 burk med karamelliserad mjölk
3 Mars / delade i bitar

Topping:
400 gram mjölkchoklad
1 dl vispgrädde
Mars till dekorering – jag hade 4 marsbitar

Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna, och rör ner i smeten, rör sist ner smöret. Man vispar inte kladdkakesmet då kan det bli för mycket luft i och den kan bli torr.Smöra och bröa en rund form med avtagbara kanter, Börja med att breda på ut hälften av kladdkakssmeten i den, och klicka ut kolakrämen / karamelliserade mjölken i smeten , dela marsen i mindre bitar och tryck ner och toppa sist med resten kladdkakesmeten. Ställ in i ugnen i cirka 25-30 minuter. Den ska fortfarande vara lös i mitten – den stannar till sig i kylskåpet. När kladdkakan svalnat så gör du toppingen, sjud upp grädden och bryt ner chokladen. Och rör tills chokladen är blank, och bred ut över kladdkakan. Skär Marsgodiset i fina snitt och dekorera kladdkakan med, så att de fastnar i chokladroppingen.
Servera med en klick grädde eller en kula vaniljglass

Publicerat i Recept | Lämna en kommentar |

Årets Första Besök

Idag vakande vi upp till en klarblå himmel med strålande sol. Så när jag gick den dagliga sken den som aldrig förr. Så barnen ville givetvis åka och bada i Himnabadet och tjata och tjata. Men lagom tills jag kommit hem hade även molnen börjat komma. Så är det jämt! Molnfritt på morgonen och på dagen mulnar det för att sen spricka upp framåt kvällen. Men vi åkte ändå till barnens stora lycka! Och det tog inte speciellt lång tid innan jättemolnet Arne kom och sen var solen i moln nästan hela tiden. Men när vi skulle åka hem då sprack det givetvis upp. Men vi var ändå där och bada i fyra timmar så barnen var mer än nöjda. Många kompisar träffade dom också på så dom kommer sova gott i natt.

Vi köpte också ett säsongskort som bara kosta 700:- för HELA familjen så nu får vi bada hur mycket vi vill under hela sommaren. Så det lär nog blir ett och annat besök där.IMG_6409.JPG

Publicerat i Familjen Cirkus | Lämna en kommentar |